FIFA 12 виводить жанр спортивних симуляторів на новий рівень завдяки інноваційному фізичному движку Player Impact Engine. Тепер зіткнення футболістів, відбір м'яча та силова боротьба мають такий самий вигляд, як у реальних матчах.
Нова система Precision Dribbling дає змогу краще утримувати м'яч навіть на обмеженому просторі. А це означає, що в гравців з'явиться більше часу для прийняття рішень у атакі та більше можливостей контролювати темп матча. Система Tactical Defending відповідає за розставлення футболістів на полі та їх дії під час перехоплення м'яча. Завдяки грамотному тактичному взаємодії та синхронності в новій частині серії різко підвищиться ефективність командної оборони. Керовані вдосконаленим штучним інтелектом спортсмени прийматимуть більш осмислені рішення, повною мірою використовуючи свої найкращі якості та майстерність товаришів по команді.