Шутер від третьої особи з дівчиною на ім'я Рубі (Ruby) у головних ролях. Рубі — наймана вбивця, тому в її арсеналі завжди можна знайти дуже гострий клинок, подвійні пістолети, подвійну гру... км. Загалом дівчина небезпечна, і працювати може хоч на злочинну організацію, хоч на уряд, головне правило — чек на круглу суму грошей. Упродовж усієї гри Рубі попутує у Велику Британію, Сан-Франциско, Гонконг і в кілька інших місць, не так віддалених.

Гра створена в стилі 70-х. У грі є «зернисте» зображення, ефектний саундтрек і чорний гумор. Для гри був створений режим «Ярість» (Rage Mode). Цей режим активується майже вісім разів за гру та вся стилістика WET докорінно змінюється. У цьому режимі Рубі стає невразливою і завдає величезного шкоди своїм ворогам. Кожне видовищне вбивство має назву, наприклад 360 dive, killer head rush, double dealer, enemy stomp. Залежно від того, які рухи та прийоми зробить гравець, йому поступово відкриватимуться нові кульбіти або апгрейди зброї. Спочатку в арсеналі в Рубі є тільки два пістолети та меч. Але в процесі проходження гри гравець зможе озброїти її автоматами, дробовиками та гранатами.