Визнана критиками та гравцями спортивна серія повертається, щоб знову запросити шанувальників змішаних єдиноборств вийти на знаменитий восьмикутний ринг і прийняти бій за чемпіонський титул. Бой, реалістичніше та цікавіше, ніж ігрова індустрія ще не знала.

У UFC Undisputed 3 поєдинки стануть ще більш видовищними, динамічними та натуралістичними, ніж раніше. Завдяки традиційній і спрощеній схемам керування як дебютанти, так і вітерани серії почуватимуться на оказі впевненими у своїх силах. Головне ж і найцікавіше нововведення — режим Pride, що надає гравцям можливість взяти участь у змаганнях однойменної ММА-організації, що була з 1997 до 2007 року в Японії та була найбільшою і найважливішою у світі.