Гравець керує Крешем Бандикутом, який має знайти та повернути Едензеру Фон Клатчу його Чорний Силовий Камінь, поряд з іншими силовими каменями в кожній із п'яти тематичних зон парку. Гравцеві потрібно брати участь у перегонах і мінііграх для того, щоб заробити валюту парку під назвою «Моніти Вумпа», і силові кристали, і знайти силовий камінь, потрібний для відкриття наступної зони парку, і розкрити таємницю особистостіакулових Каміння.

Основним моментом Crash Tag Team Racing є механізм «зчеплення» з іншими картками під час перегонових етапів. Гравець може зчепитися з картом опонента через натискання спеціальної кнопки, що розрізняється залежно від ігрової платформи. Машина гравця об'єднується з своєю метою, і гравець отримує контроль над потужною туреллю, з якою він може стріляти в інших гравців. Турель може бути використана не тільки для стрільби в супротивників, але й для відбиття атак.