Действие Monster Lab разворачивается в жутком мире, где злой Барон правит всем. Игроку же отводится роль ученика трех не слишком вменяемых наставников. Вам предстоит выполнить немало запутанных экспериментов, чтобы создать их монстра из множества, хм, "исходных компонентов". Затем вам вместе с вашим новоиспеченным питомцем предстоит выполнять различные задания, искать новые компоненты для будущих экспериментов (доступно шесть жутких локаций), сражаться с другими монстрами, и участвовать в различных минииграх.